gran’s menu changer – ページ 7

ベイクドチーズケーキ

◎　ベイクドチーズケーキ　￥500 糸島のミルクから作ったフレッシュチーズを使って焼いています。しっとりとしていて、ほどよい甘さを目指しています。ストロベリーソース添え。使用食材：ベイクドチーズケーキ：牛乳・ヨーグル […]

◎　チキンときのこのクリームグラタン　￥900 マカロニグラタン、という通称がよさそうですが、チキンときのこから旨味を出し、ぷりぷりのショートパスタの食感が楽しい一品です。使用食材：鶏肉・たまねぎ・きのこ類（エリンギ

◎　ホットサンド　ほうれん草　￥600 チーズ・ベーコン・ほうれん草・たまご。キッシュの中身をパンにサンドしています。ハフハフしながらお召し上がりください。使用食材：パン：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ

◎　ミックスサンド　￥600 糸島「つまんでご卵」の卵、その卵を使ったマヨネーズをたっぷりと使った卵サンド。ハムとサニーレタス（またはリーフレタス）きゅうりのサンドと併せて、フレッシュサンドをどうぞ。パンは糸島産小麦、全

◎　クラブハウスサンド　￥800 薄焼きの食パンをかりっと焼いた、具沢山ののサンドイッチ。中身は、ベーコン・ハーブチキンロースト・トマト・ピクルス・サニーレタス（またはリーフレタス）パンは糸島産小麦、全粒粉入りのパンを焼

◎　りんごのタルト（1個）　￥500 りんごの形をしたりんごのタルト。さっくりした生地の中には少し食感を残した甘酸っぱいりんごと、夏に手掛けたデラウェアの干しぶどうをいれました。ガス火で焼くたい焼きの型が、りんごの形です

◎　クレープ　キャラメルハニーナッツ　￥600 素焼きのミックスナッツを、糸島のたっぷりはちみつに漬け込みました。ナッティーなクレープに、焦がしキャラメルソース、軽いヨーグルトクリームがベストマッチ使用食材：クレープ

◎　ハンバーグドリア　￥1100 復刻ハンバーグドリア。焼いて煮込んでまたさらに・・。たっぷりのチーズで焼き目もおいしい。チーズとソースの相乗効果抜群です。ハンバーグ好きでチーズが好きなら、最強メニューです。使用食材：