投稿者名:gran's menu changer

◎　たまごちらし　￥700 野菜を使ったちらし寿司　少し甘めの錦糸卵がたっぷりのせました。パリパリの焼き海苔も加わり、磯の風味もたっぷりです。 使用食材： ごはん：糸島産こめこめ米・雑穀米入り　卵・海苔（市販品）・しいた […]

◎　ベイクドチョコレートチーズケーキ　￥600 まず、糸島のミルクから作ったフレッシュチーズを作っています。しっとりとしていて、ほどよい甘さと酸味で、たっぷり使ったチョコレートのコクを感じます。ミックスベリーソース添え

◎　ベイクドチーズケーキ　￥500 糸島のミルクから作ったフレッシュチーズを使って焼いています。しっとりとしていて、ほどよい甘さを目指しています。ストロベリーソース添え。 使用食材： ベイクドチーズケーキ：牛乳・ヨーグル

◎　チキンときのこのクリームグラタン　￥900 マカロニグラタン、という通称がよさそうですが、チキンときのこから旨味を出し、ぷりぷりのショートパスタの食感が楽しい一品です。 使用食材： 鶏肉・たまねぎ・きのこ類（エリンギ

◎　ホットサンド　ほうれん草　￥600 チーズ・ベーコン・ほうれん草・たまご。キッシュの中身をパンにサンドしています。ハフハフしながらお召し上がりください。 使用食材： パン：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ

◎　ミックスサンド　￥600 糸島「つまんでご卵」の卵、その卵を使ったマヨネーズをたっぷりと使った卵サンド。レタス・ハム・きゅうりのサンドと併せて、フレッシュサンドをどうぞ。 使用食材： パン（小麦粉・バター・生クリーム

◎　クラブハウスサンド　￥800 薄焼きの食パンをかりっと焼いた、具沢山ののサンドイッチ。中身は、ベーコン・ハーブチキンロースト・トマト・ピクルス・レタス 使用食材： ハーブチキン（鶏肉・セージ・ローズマリー・ローリエ・

◎　りんごのタルト（1個）　￥500 りんごの形をしたりんごのタルト。さっくりした生地の中には少し食感を残した甘酸っぱいりんごと、夏に手掛けたデラウェアの干しぶどうをいれました。ガス火で焼くたい焼きの型が、りんごの形です

◎　クレープ　キャラメルハニーナッツ　￥600 素焼きのミックスナッツを、糸島のたっぷりはちみつに漬け込みました。ナッティーなクレープに、焦がしキャラメルソース、軽いヨーグルトクリームがベストマッチ 使用食材： クレープ

◎　ハンバーグドリア　￥1100 復刻ハンバーグドリア。焼いて煮込んでまたさらに・・。たっぷりのチーズで焼き目もおいしい。チーズとソースの相乗効果抜群です。ハンバーグ好きでチーズが好きなら、最強メニューです。 使用食材：