おやつメニュー

◎　チョコファッジサンデー　￥700 gran のきびバニラのアイスクリームに、とろりとしたチョコファッジソース。サクサクシリアルとナッツがアクセント 使用食材： きびバニラ：牛乳・生クリーム・卵・きび砂糖・バニラビーン […]

◎　ベイクド抹茶チーズケーキ　￥600 まず、糸島のミルクからフレッシュチーズを作っています。そのチーズを使って、ベイクドチーズケーキを仕立てています。抹茶バージョンは、飲んでも美味しい抹茶を使い、黒豆を潜ませてみました

◎　クレープ　メロンレモン　￥700 初夏を告げるメロンが出回り始めました。酸味のあるレモンクリームがアクセントになって、甘いメロンがさらにひきたつ組み合わせです。　 使用食材： クレープ：小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖

◎　クレープ　レモンクリーム　￥500 糸島レモンを使った甘さと酸味のバランスがとれたレモンクリーム　フレッシュな生クリームのトッピングで、よりリッチな味わいです。　 使用食材： クレープ：小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖

◎　白玉あんサンデー　￥700 gran のきびバニラのアイスクリームを中心に、じっくりと炊いたつぶあん、きなこを混ぜた白玉、とろりとした黒みつをかけてお召し上がりください。 使用食材： きびバニラ：牛乳・生クリーム・卵

◎　マチェドニア　￥600 春はイチゴを中心に旬のフルーツをたっぷりとフレッシュな柑橘ソースに漬け込みました。 使用食材： イチゴ・リンゴ・バナナ等季節のフルーツ・グラニュー糖・レモン・オレンジ 余談ですが・・ 大人味に

◎　ベイクドチョコレートチーズケーキ　￥600 まず、糸島のミルクからフレッシュチーズを作っています。そのチーズを使って、ベイクドチーズケーキを仕立てています。チョコレートバージョンは、しっとりとしていて、ほどよい甘さと

◎　ベイクドチーズケーキ　￥500 糸島のミルクから作ったフレッシュチーズを使って焼いています。しっとりとしていて、ほどよい甘さを目指しています。ストロベリーソース添え。 使用食材： ベイクドチーズケーキ：牛乳・ヨーグル

◎　りんごのタルト（1個）　￥500 りんごの形をしたりんごのタルト。さっくりした生地の中には少し食感を残した甘酸っぱいりんごと、夏に手掛けたデラウェアの干しぶどうをいれました。ガス火で焼くたい焼きの型が、りんごの形です

◎　クレープ　キャラメルハニーナッツ　￥600 素焼きのミックスナッツを、糸島のたっぷりはちみつに漬け込みました。ナッティーなクレープに、焦がしキャラメルソース、軽いヨーグルトクリームがベストマッチ 使用食材： クレープ