◎ いもたこなんきんグラタン ￥800
姫島のタコと、出回りはじめたさつま芋を、栗かぼちゃをソースにしてグラタンにしてみました。チーズたっぷりであまじょっぱさが楽しいグラタンです。
使用食材：
タコ・さつまいも・かぼちゃ・玉ねぎ・ショートパスタ・牛乳・米粉・バター・シュレッドチーズ・グラナパダーノ・塩・コショウ
余談ですが・・
毎年、短期間ですが時々登場するメニューです。毎年何かが少しづつかわっているのは、前年のメニューを忘れているからではないか・・というのは・・本当の話です。（ウソ）もっと美味しくなれば・・と願っているからです。（ホント）ボリュームがありすぎる、という方は、パスタを外すこともできます。