投稿者名:gran's menu changer

◎　カットフルーツ　￥200 果物は、糸島にもたくさんありますが、主に加工用として仕入れています。殆どは、地元で仲良しの果物屋さんから仕入れています。季節の美味しい果物を、2～3種類、召し上がる直前にカットしています。。

◎　アッフォガート　￥500 溺れる・・という意味のアッフォガート。　granのきびバニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソをかけて、甘くて香ばしい味をお楽しみください。エスプレッソはイタリア北部で焙煎された、上品なコ

◎　ソース焼きそば　￥700 シンプルなソース焼きそばです。焼いたキャベツも、たっぷりのもやしも、美味しい主張があります。食べ応えもばっちりです。 使用食材： 乾燥麺（小麦全粒粉と塩だけかんすい不使用ノンフライの麺）・キ

◎　ポークコトレット　￥1200 コトレットは、いわゆるカツレツ。薄切りの豚肉で挟れているのは、ラクレットチーズと gran のジェノベーゼソース。表面をカリッと揚げ焼きし、あとはオーブンでじっくりと焼き上げます。gra

◎　鯛と野菜のフリットミスト　￥1000 カリッとした衣に、シンプルな塩コショウ味。サワークリームと一緒に、また、柑橘を絞ってお楽しみください。糸島水揚げのホクホク鯛、新じゃが、新たまねぎを中心に、入荷次第で他の野菜がプ

◎　ピッツァ　ヴェルデ　￥1000 糸島野菜をたっぷり乗せた。8～9インチ（23cm弱 4カット）のピッツァです。チーズは、北海道よつ葉社のシュレッドチーズと糸島の牛乳、伊都物語を使ってモッツァレラチーズを作ったものとミ

◎　スパゲッティーニ　リモーネ　￥800 レモンの芳醇な香りが嬉しい一品です。とてもシンプルな見た目ですが、食べ終わるとまた食べたくなる、印象深い味です。 使用食材： レモン・にんにく・バター・グラナパダーノ・塩・胡椒・

◎　スパゲッティーニ　キャベツとアンチョビ　￥800 細めのスパゲッティーニに、塩気とピリ辛なアンチョビソース。春キャベツの甘味と、シンプルながら超のつくほど好相性。オイルソースのパスタが欲しくてメニューに載りました。

◎　ロコモコ　￥1000 蓋も鋳物のスキレットを使って焼いたハンバーグ。焼いた後の肉汁を使って、キノコ入りグレイビーソースを作っています。オリーブオイルでカリッと焼いた、半熟の目玉焼きをトッピング。ポテトの入ったコロコロ

◎　夏野菜のチキンカレー　￥800 夏季期間限定　トマトをベースに各種スパイスをふんだんに使ったチキンカレー　トッピングの野菜はオクラ・ゴーヤ・トマト等を想定していますが、入荷によります。 使用食材： ごはん：糸島こめこ