ホットサンド 根菜サラダ
◎ ホットサンド 根菜サラダ ￥600 新ゴボウとレンコン・人参を gran のマヨネーズであえて、チーズと一緒に焼き上げました。野菜の旨味を満喫できるサンドです。 使用食材： パン：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖 […]
ピクルス
◎ ピクルス ￥200 きゅうりとセロリのピクルスです。サンドイッチ用にきゅうりのピクルスを仕込んでいますが、セロリも美味しそうだったので別途仕込んでおります。ミックスしてお出しします。どちらかだけとご指定も賜れます。
クレープ レモンクリーム
◎ クレープ レモンクリーム ￥500 糸島レモンを使った甘さと酸味のバランスがとれたレモンクリーム フレッシュな生クリームのトッピングで、よりリッチな味わいです。 使用食材： クレープ：小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖
白玉あんサンデー
◎ 白玉あんサンデー ￥700 gran のきびバニラのアイスクリームを中心に、じっくりと炊いたつぶあん、きなこを混ぜた白玉、とろりとした黒みつをかけてお召し上がりください。 使用食材： きびバニラ：牛乳・生クリーム・卵
しじみの味噌汁
◎ しじみの味噌汁 ￥200 栄養価が豊富で味わいもしみじみのしじみ。産直市場で見かけた時からメニューには出来る限り常駐したいと思っています。しじみの出汁と味噌だけの潔い味わいです。 使用食材： しじみ・味噌（市販品 米
ベーグルサンド
◎ ベーグルサンド ￥600 もっちりベーグルの復活です。クリームチーズ・ブルーベリー、りんごとくるみ、オムレツ、根菜サラダ、のいずれかからお選びいただけます。 使用食材： ベーグル：小麦粉・きび砂糖・塩・ホシノ天然酵母
サツマイモのクリームグラタン
◎ サツマイモのクリームグラタン ￥900 サツマイモをじっくりとローストしてそこからグラタンに仕立てます。甘い幸せとチーズの誘惑があわさって癖になる味わいです。（個人の意見です。） 使用食材： サツマイモ・玉ねぎ・ベー
スプリングコース
※ 通常メニューとの併用はできません。※ コース料理内、パスタやメイン料理は通常サイズより少な目です。※ 通常ご利用時間は2時間ですが、コースのご利用は＋1時間ご利用いただけます。※ 当コースをご利用の型は、ボトルワイン
サリュセット
◎ サリュセット ￥1500 チキンのクリーム煮（フリカッセ・ド・プーレ）：フランスの家庭料理をアレンジしました。こんがりと焼いたチキンをキノコや玉ねぎと一緒にクリームソースでコトコト煮込みます。ショートパスタも一緒に食
グラニータ
◎ グラニータ ￥400 グラニータは、イタリアの冷たいフローズンです。氷の量を調整し、すくって食べてもよし、飲んでもよし、を目指しています。（なかなか難しいところです。）gran のフルーツソースを使って、爽やかな味わ