◎　ホットサンド　キーマカレー　￥600 gran の夏の味。キーマカレーを使ったホットサンドです。2026年の新メニューです。 使用食材： パン：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ天然酵母・はちみつ　マヨネー […]

◎　ホットサンド　目玉焼き　￥600 ベーコンエッグをチーズと一緒のサンドしました。たっぷりのチーズとフレッシュトマトの代わりに使った gran のトマトソースもアクセントです。 使用食材： パン：小麦粉・バター・生クリ

◎　トマトとキュウリとオクラのサラダ　￥200 晩旬から甘味を増すトマト（ミニトマトを使うこともございます）。みずみずしいきゅうりと、元気いっぱいのオクラのサラダです。直前まで野菜類は冷やし、提供直前に柑橘入りのオリーブ

◎　ピッツァ　ミスタ　￥1400 i糸島野菜も生ハムもオリーブも、gran製のモッツァレラチーズ、トマトソース、ジェノベーゼソースも、ほぼ全部のせピッツァです。 使用食材： ピッツァ生地：小麦粉（カプートサッコロッソ00

◎　ステーキサンド　￥1000 佐賀牛を使ったステーキサンドです。通常にサンドイッチより少し厚めのパンをトーストしています。じっくり炒めた玉ねぎと、gran のピクルスをサンド。満足感とともにたっぷり味わっていただきたい

◎　スキレット　ビビンパ　￥1000 気まぐれメニューとして時々登場していましたが、スキレットで焼く方法を見つけましたので再登場です。gran製のキムチもアクセントです。お持ち帰りのビビンパは、焼かないタイプ（その代わり

◎　みつまめ　￥600 みつまめ・・にするか、豆かんにするか、迷いました。塩ゆでの赤えんどう豆と寒天がメインです。プラス食材としてのフルーツコンポートは、季節のフルーツを使っています。沖縄の黒糖を煮込んで黒蜜にしています

◎　いかシュウマイ　￥800 糸島にもたくさん水揚げされるヤリイカ。竹の蒸篭を使って蒸し上げます。黒酢のタレと柚子胡椒添えです。その時の皮の出来不出来も含め、再現率の低いメニューかもしれません。一期一会メニューです。 使

◎　とうもろこしごはん　￥200 糸島産「こめこめ米」を仕入れています。有田・二丈上深江・二丈波呂の農家さんが集まって作っています。そして初夏ならではのとうもろこし。期間限定の、トウモロコシの豊かな風味と甘味がたっぷりと

◎　お赤飯　￥200 うるち米ともち米は糸島産です。姫島産のささぎ（入荷がない場合は市販品）をプラスし、竹のせいろでふっくら蒸し上げます。黒ゴマと塩（糸島　またいちの塩）を添えています。 使用食材： うるち米（ヒノヒカリ