◎　チキンと冬野菜のクリームシチュー　￥1000 煮込むことで、白菜やチキンから美味しいスープが出てきます。今年はベシャメルソースは使わず、食材の力でまろやかな味を目指します。追加の野菜もあって具沢山。寒くなると恋しくな […]

◎　鯛と野菜のフリットミスト　￥1000 カリッとした衣に、シンプルな塩コショウ味。サワークリームと一緒に、また、柑橘を絞ってお楽しみください。糸島水揚げのホクホク鯛、新じゃが。仕入れ次第で野菜が追加されます。イタリアン

◎　ピッツァ　ヴェルデ　￥1000 糸島野菜をたっぷり乗せた。8～9インチ（23cm弱 4カット）のピッツァです。チーズは、北海道よつ葉社のシュレッドチーズと糸島の牛乳、伊都物語を使ってモッツァレラチーズを作ったものとミ

◎　スパゲッティーニ　リモーネ　￥800 レモンの芳醇な香りが嬉しい一品です。とてもシンプルな見た目ですが、食べ終わるとまた食べたくなる、印象深い味です。 使用食材： レモン・にんにく・バター・グラナパダーノ・塩・胡椒・

◎　チキンとほうれん草のクリームグラタン　￥900 冬場の霜が降り始める頃から、甘味を増したほうれん草をたっぷりと使っています。ソースを作るために、鍋にあふれんばかりのほうれん草を、ひたすら煮込んで作ります。 使用食材：

◎　豚肉のプルコギ　￥800 以前メニューにあった gran の「焼き肉」を、お肉の旨味を残しながら野菜たっぷりのプルコギに昇華いたしました。タレに漬け込んだお肉と、一緒にソテーしたお野菜で、ワシワシごはんが進みます。

◎　マッシュポテトミートグラタン　￥1000 ラグーアッラボロネーゼ。香味野菜や肉を焼き付け、ワインやトマトと一緒に煮込んだソースとアクセントに相性のいいナスを。マッシュしまくったクリーミーなポテトで挟んでいます。チーズ

◎　ヤンニョムチキン　￥700 赤い見た目が辛そうに見えますが、旨辛料理です。ピリ辛チキンは　ご飯のお供にも、ビールやマッコリのアテにもいけます。今回は、ピーナッツも糸島産に切り替えることができました。 使用食材： 鶏肉

◎　白玉ぜんざい　￥500 大粒大納言のぜんざいです。じっくりコトコト豆を炊いています。もっちり白玉もお楽しみください。熱々でも冷たくてもお召し上がりいただけます。 使用食材： 大納言小豆・ザラメ糖・塩・白玉粉（昆布の佃

◎　クレープ　干し柿クリームチーズ　￥600 リッチな甘味の干し柿と、フレッシュなチーズとホイップクリームが好相性です。ボリューム満点で食べ応えがあります。 使用食材： 小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩・干し柿