投稿者名:gran's owner

◎　豚肉のプルコギ　￥800 以前メニューにあった gran の「焼き肉」を、お肉の旨味を残しながら野菜たっぷりのプルコギに昇華いたしました。タレに漬け込んだお肉と、一緒にソテーしたお野菜で、ワシワシごはんが進みます。 […]

◎　マッシュポテトミートグラタン　￥1000 ラグーアッラボロネーゼ。香味野菜や肉を焼き付け、ワインやトマトと一緒に煮込んだソースとアクセントに相性のいいナスを。マッシュしまくったクリーミーなポテトで挟んでいます。チーズ

◎　ヤンニョムチキン　￥700 赤い見た目が辛そうに見えますが、旨辛料理です。ピリ辛チキンは　ご飯のお供にも、ビールやマッコリのアテにもいけます。今回は、ピーナッツも糸島産に切り替えることができました。 使用食材： 鶏肉

◎　白玉ぜんざい　￥500 大粒大納言のぜんざいです。じっくりコトコト豆を炊いています。もっちり白玉もお楽しみください。熱々でも冷たくてもお召し上がりいただけます。 使用食材： 大納言小豆・ザラメ糖・塩・白玉粉（昆布の佃

◎　クレープ　干し柿クリームチーズ　￥600 リッチな甘味の干し柿と、フレッシュなチーズとホイップクリームが好相性です。ボリューム満点で食べ応えがあります。 使用食材： 小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩・干し柿

◎　クレープ　シュガーバター　￥400 シンプルな味は、本国フランスでも人気のようです。鉄製のフライパンで焼き上げました。トッピングは、よつ葉バターの発酵バターと、フランスのブラウンシュガーを使っています。 使用食材：

◎　ダッチベイビー　￥500 スキレットを使った熱々パンケーキです。レモンをぎゅっと絞ってお召し上がりください。秋～晩春までは糸島産レモンですが、その後は他の場所のレモンを選択することもございます。 使用食材： 小麦・卵

◎　ミルクパンケーキ　￥600 シンプルなパンケーキ。シンプルがゆえに小麦の美味しさを味わえます。はちみつバターとメイプルシロップ添えです。 使用食材： パンケーキ：小麦・卵・牛乳・ベイキングパウダー・ヨーグルト・バター

◎　チキン南蛮　￥900 チキンはカットしてからからっと揚げました。チキン南蛮のレシピ通り、揚げたてを甘酸っぱいソースくぐらせています。gran のタルタルソースとキャベツの千切りつき 使用食材： 鶏肉・キャベツ・卵・小

◎　とりからポテト　￥700 いつでも食べたくなるシンプルな味です。お肉は柔らかジューシー、ポテトはホクホクです。おつまみにも、ごはんのお供にも。 使用食材： 鶏肉・じゃが芋・ニンニク・生姜・醤油・塩・胡椒・米粉・片栗粉