食材のこと 2026年10月6日 実ってきた気も・・ 店内に飾っていた黒米の稲穂が、ほのかに色づいてきたような・・気がします。近所のイチョウ並木は、今年はすっきりと刈られ、さっぱりとしているので、例年のように、鮮やかな黄色の絨毯が、見渡す限り敷き詰められることはなさそうです。産直市場には、そんな秋の実り、銀杏が出回るようになりました。 塩で煎って美味し […] 続きを読む
