◎　クレープ　シュガーバター　￥400 シンプルな味は、本国フランスでも人気のようです。鉄製のフライパンで焼き上げました。トッピングは、よつ葉バターの発酵バターと、フランスのブラウンシュガーを使っています。 使用食材： […]

◎　ダッチベイビー　￥500 スキレットを使った熱々パンケーキです。レモンをぎゅっと絞ってお召し上がりください。秋～晩春までは糸島産レモンですが、その後は他の場所のレモンを選択することもございます。 使用食材： 小麦・卵

◎　ミルクパンケーキ　￥600 シンプルなパンケーキ。シンプルがゆえに小麦の美味しさを味わえます。はちみつバターとメイプルシロップ添えです。 使用食材： パンケーキ：小麦・卵・牛乳・ベイキングパウダー・ヨーグルト・バター

◎　チキン南蛮　￥900 チキンはカットしてからからっと揚げました。チキン南蛮のレシピ通り、揚げたてを甘酸っぱいソースくぐらせています。gran のタルタルソースとキャベツの千切りつき 使用食材： 鶏肉・キャベツ・卵・小

◎　とりからポテト　￥700 いつでも食べたくなるシンプルな味です。お肉は柔らかジューシー、ポテトはホクホクです。おつまみにも、ごはんのお供にも。 使用食材： 鶏肉・じゃが芋・ニンニク・生姜・醤油・塩・胡椒・米粉・片栗粉

◎　アジフライ（2尾）　￥800 糸島近海のアジ。サクサクふわふわに揚げました。パン粉は gran の食パンを使っています。千切りキャベツつきです。タルタルソース、中濃ソース、どちらもご用意いたしますので、お好みでどうぞ

◎　牛ほほ肉の赤ワイン煮　￥1400 ソフリット（野菜の甘味と旨味を凝縮したもの）づくりからスタートし、焼いた牛ほほ肉や、赤ワイン、トマトの水煮も加え、厚手の鋳物鍋で、グツグツと時間をかけて柔らかく仕上げます。付け合せの

◎　ナスの味噌炒め　￥700 糸島の茄子じゃなければ・・というメニューです。一般的な茄子の二倍近い大きさで元気に張った茄子です。たっぷりのなたね油の中でゆっくりと火を通して、とろりと柔らか。優しい味のみそだれと、ごまの風

◎　豚肉の生姜焼き　￥800 ごはんをモリモリ食べたくなる味に仕上げました。すりたて生姜と追い生姜、さっとソテーしたたっぷりな玉ねぎもいい感じです。千切りのキャベツと、gran のマヨネーズつき。 使用食材： 豚肉・生姜

◎　煮込みハンバーグ　￥900 ハンバーグをたっぷりのソースで煮込みました。つけ合せのマッシュポテトも、底力を発揮。熱々スキレットで、焼いて、煮込んで、また焼いて・・やけどにご注意。 使用食材： ハンバーグ：牛肉・豚肉・