おやつメニュー

◎　りんごのタルト（1個）　￥500 りんごの形をしたりんごのタルト。さっくりした生地の中には少し食感を残した甘酸っぱいりんごと、夏に手掛けたデラウェアの干しぶどうをいれました。ガス火で焼くたい焼きの型が、りんごの形です

◎　ピーチメルバ　￥600 糸島の桃をやさしく煮ました。すっかり夏の風物詩となりました。桃の種類は仕込み前の仕入れによりますし、フルーツソースもその時の仕込み次第ですが、gran のきびバニラアイスとの相性もぴったりです

◎　クレープ　キャラメルハニーナッツ　￥600 素焼きのミックスナッツを、糸島のたっぷりはちみつに漬け込みました。ナッティーなクレープに、焦がしキャラメルソース、軽いヨーグルトクリームがベストマッチ 使用食材： クレープ

◎　イングリッシュスコーン（2個）　￥600 イギリスレシピで、外側はカリッと中はふわっと・・を目指したスコーンです。gran のジャム、今だけ限定英国産塩キャラメルクロテッドクリームつき。 使用食材： スコーン：小麦粉

◎　カットフルーツ　￥200 果物は、糸島にもたくさんありますが、主に加工用として仕入れています。殆どは、地元で仲良しの果物屋さんから仕入れています。季節の美味しい果物を、2～3種類、召し上がる直前にカットしています。。

◎　アッフォガート　￥500 溺れる・・という意味のアッフォガート。　granのきびバニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソをかけて、甘くて香ばしい味をお楽しみください。エスプレッソはイタリア北部で焙煎された、上品なコ

◎　ソース焼きそば　￥700 シンプルなソース焼きそばです。焼いたキャベツも、たっぷりのもやしも、美味しい主張があります。食べ応えもばっちりです。 使用食材： 乾燥麺（小麦全粒粉と塩だけかんすい不使用ノンフライの麺）・キ

◎　抹茶あずき　￥600 granの抹茶アイス　じっくり炊いたあずきが美味しい冷たいぜんざいと、もっちり白玉が楽しい。 使用食材： 牛乳・生クリーム・卵・きび砂糖・抹茶・あずき・ザラメ糖・塩・白玉粉 余談ですが・・ 当初

◎　クレープ　干し柿クリームチーズ　￥600 リッチな甘味の干し柿と、フレッシュなチーズとホイップクリームが好相性です。ボリューム満点で食べ応えがあります。 使用食材： 小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩・干し柿

◎　クレープ　シュガーバター　￥400 シンプルな味は、本国フランスでも人気のようです。鉄製のフライパンで焼き上げました。トッピングは、よつ葉バターの発酵バターと、フランスのブラウンシュガーを使っています。 使用食材：