その他メニュー

◎　パン　￥100 伊都菜彩監修、糸島産強力粉と、福岡県産「月いずみ」を石臼で轢いた薄力粉をブレンドして使っております。 使用食材： 小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ天然酵母・はちみつ・塩　 余談ですが・・ […]

◎　雑穀米入りごはん　￥100 糸島産「こめこめ米」を仕入れています。無農薬米が出回る時期はこちらを、数量が少ないため、なくなり次第、減農薬のものを仕入れています。有田・二丈上深江・二丈波呂の農家さんが集まって作っていま

◎　油淋鶏　￥800 ザクザクチキンを黒酢を使った甘酢ダレにつけてお召し上がりください。たっぷりの千切りレタスもこの時期ならでは。 使用食材： 鶏肉・レタス・ネギ・紹興酒・醤油・黒酢・きび砂糖・片栗粉・ごま 余談ですが・

◎　アジの竜田揚げ　￥800 下味をつけたアジをサクッと揚げた竜田揚げ　お魚メニューの変化球として今シーズン初投入です。 使用食材： アジ・日本酒・醤油・みりん・生姜・にんにく・米粉・片栗粉　追加野菜（仕入れによる） 余

◎　とりいも天　￥700 大分名物とり天を想像しながらつくっています。笑　サクッと揚げてタレをつけてお召し上がりください。人気の芋天、サツマイモも一緒に揚げて箸休めにどうぞ。 使用食材： 鶏肉・さつま芋・醤油・日本酒・ご

◎　プラスメニュー（一覧）　 ※　お食事のご注文と併せてお好きな組み合わせでお選びください。※　お食事と一緒のご注文で（値引き対象外をのぞく）合計金額から▲￥100引き ◎　雑穀米入りごはん　￥100（値引き対象外） 糸

◎　野菜炒め　￥700 白菜・青梗菜等、冬野菜たっぷりの炒め物です。野菜を食べました感が結構味わえる一品です。ごはんが進む味わいに仕上げました。 使用食材： 白菜・青梗菜・人参・ニラ・もやし・豚肉・ニンニク・醤油・みりん

◎　豚肉のプルコギ　￥800 以前メニューにあった gran の「焼き肉」を、お肉の旨味を残しながら野菜たっぷりのプルコギに昇華いたしました。タレに漬け込んだお肉と、一緒にソテーしたお野菜で、ワシワシごはんが進みます。

◎　ヤンニョムチキン　￥700 赤い見た目が辛そうに見えますが、旨辛料理です。ピリ辛チキンは　ご飯のお供にも、ビールやマッコリのアテにもいけます。今回は、ピーナッツも糸島産に切り替えることができました。 使用食材： 鶏肉

◎　チキン南蛮　￥900 チキンはカットしてからからっと揚げました。チキン南蛮のレシピ通り、揚げたてを甘酸っぱいソースくぐらせています。gran のタルタルソースとキャベツの千切りつき 使用食材： 鶏肉・キャベツ・卵・小