その他メニュー

◎　太刀魚の塩焼き　￥700 今が旬の糸島水揚げ太刀魚。シンプルな塩焼きで白身魚の旨味を存分に味わえます。最近抜きがちな骨はそのままにしていいますので、そんなの気にならない、という魚好きのメニューです。煮つけに変更もでき […]

◎　中華ちまき　￥300 もち米とたっぷりの具材を竹の皮で包んで蒸しました。秋の名残りの栗と銀杏も入っています。 使用食材： もち米・豚肉・干しエビ（市販品）・しいたけ・栗・銀杏・紹興酒・オイスターソース・醤油・塩・五香

◎　えびシュウマイ　￥800 糸島水揚げの小さいサイズの海老を使っていますが、プリっとした食感です。竹の蒸篭を使っています。黒酢のタレと柚子胡椒添えです。その時の皮の出来不出来も含め、再現率の低いメニューかもしれません。

◎　プラスメニュー（一覧）　 ※　お食事のご注文と併せてお好きな組み合わせでお選びください。※　お食事と一緒のご注文で（値引き対象外をのぞく）合計金額から▲￥100引き ◎　雑穀米入りごはん　￥100（値引き対象外） 糸

◎　野菜炒め　￥700 白菜・青梗菜等、冬野菜たっぷりの炒め物です。野菜を食べました感が結構味わえる一品です。ごはんが進む味わいに仕上げました。 使用食材： 白菜・青梗菜・人参・ニラ・もやし・豚肉・ニンニク・醤油・みりん

◎　豚肉のプルコギ　￥800 以前メニューにあった gran の「焼き肉」を、お肉の旨味を残しながら野菜たっぷりのプルコギに昇華いたしました。タレに漬け込んだお肉と、一緒にソテーしたお野菜で、ワシワシごはんが進みます。

◎　ヤンニョムチキン　￥700 赤い見た目が辛そうに見えますが、旨辛料理です。ピリ辛チキンは　ご飯のお供にも、ビールやマッコリのアテにもいけます。今回は、ピーナッツも糸島産に切り替えることができました。 使用食材： 鶏肉

◎　チキン南蛮　￥900 チキンはカットしてからからっと揚げました。チキン南蛮のレシピ通り、揚げたてを甘酸っぱいソースくぐらせています。gran のタルタルソースとキャベツの千切りつき 使用食材： 鶏肉・キャベツ・卵・小

◎　とりからポテト　￥700 いつでも食べたくなるシンプルな味です。お肉は柔らかジューシー、ポテトはホクホクです。おつまみにも、ごはんのお供にも。 使用食材： 鶏肉・じゃが芋・ニンニク・生姜・醤油・塩・胡椒・米粉・片栗粉

◎　アジフライ（2尾）　￥800 糸島近海のアジ。サクサクふわふわに揚げました。パン粉は gran の食パンを使っています。千切りキャベツつきです。タルタルソース、中濃ソース、どちらもご用意いたしますので、お好みでどうぞ