グリル・煮込みメニュー

◎　チキンと冬野菜のクリームシチュー　￥1000 煮込むことで、白菜やチキンから美味しいスープが出てきます。今年はベシャメルソースは使わず、食材の力でまろやかな味を目指します。追加の野菜もあって具沢山。寒くなると恋しくな […]

◎　チキンとほうれん草のクリームグラタン　￥900 冬場の霜が降り始める頃から、甘味を増したほうれん草をたっぷりと使っています。ソースを作るために、鍋にあふれんばかりのほうれん草を、ひたすら煮込んで作ります。 使用食材：

◎　マッシュポテトミートグラタン　￥1000 ラグーアッラボロネーゼ。香味野菜や肉を焼き付け、ワインやトマトと一緒に煮込んだソースとアクセントに相性のいいナスを。マッシュしまくったクリーミーなポテトで挟んでいます。チーズ