パスタ・ピッツァメニュー

スパゲッティーニ　シソジェノベーゼ

◎　スパゲッティ　シソジェノベーゼ　￥700 バジリコ（バジル）を入荷前に、シソの葉でソースを作ってみました。梅をたたいてあわせて、追いシソもしております。さっぱりとしていますがコクも感じます。使用食材：ロングパスタ […]

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　リモーネ　￥700 レモンの芳醇な香りが嬉しい一品です。食べ終わるとまた食べたくなる、印象深い味です。使用食材レモン・にんにく・バター・グラナパダーノ・塩・

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティーニ　キャベツとアンチョビ　￥700 細めのスパゲッティーニに、塩気とピリ辛なアンチョビソース、甘味のあるたっぷりキャベツが、シンプルながら超のつくほど好相性。

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　タコトマト　￥800 姫島のタコを一口大で使った、ピリッとトマト味のシンプルパスタです。パスタ・蛸・トマト・イタリアンパセリ・オリーブオイル・塩・コショウ・ニ

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　ショートパスタミスタ　ゴルゴンゾーラ　￥700 ゴルゴンゾーラは、イタリアの代表的なブルーチーズです。味わいは辛い、という意味合いのピカンテを使っていますが、牛乳やバターを加

cafe gran のメニュー一覧へ戻る　おうちでぐらんメニュー一覧に戻る ◎　ショートパスタミスタ　アッラビアータ　￥700 「おこりんぼう」という名前のついたソースで、カッカと火照るような辛味が特徴です。ピリッと辛

cafe gran のメニュー一覧へ戻る　おうちでぐらんメニュー一覧に戻る ◎　スパゲッティ　ボロネーゼ　￥800 ラグーアッラボロネーゼ。香味野菜や肉を焼き付け、ワインやトマトと一緒に煮込んだソースです。ボローニャ地方

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　カルボナーラ　￥800 カルボナーラとは「炭焼き職人風」という意味合いです。たっぷりとかかった黒コショウを炭に見立てています。卵を使うなら黄身、というセオリー