パスタ・ピッツァメニュー

ピッツァ　プロシュートプラス

cafe gran のメニュー一覧へ戻るおうちでぐらんメニュー一覧に戻る ◎　ピッツァ　生ハムプラス　￥1000 8～9インチ（23cm弱 4カット）のピッツァです。小麦粉は、糸島産地を使うこともありますが、ほぼイタリア

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　ポルペッティーネ　￥800 イタリアでは、ポルペッティ（ミートボール）がよく食べられているようです。揚げたり、煮たり、スープにしたり。gran では、こぶりのポ

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　シソジェノベーゼ　￥700 バジリコ（バジル）を入荷前に、シソの葉でソースを作ってみました。梅をたたいてあわせて、追いシソもしております。さっぱりとしていますが

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　タコトマト　￥800 姫島のタコを一口大で使った、ピリッとトマト味のシンプルパスタです。使用食材：パスタ・蛸・トマト・イタリアンパセリ・オリーブオイル・塩・

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　ショートパスタミスタ　ゴルゴンゾーラ　￥700 ゴルゴンゾーラは、イタリアの代表的なブルーチーズです。味わいは辛い、という意味合いのピカンテを使っていますが、牛乳やバターを加

cafe gran のメニュー一覧へ戻るおうちでぐらんメニュー一覧に戻る ◎　ショートパスタミスタ　アッラビアータ　￥700 「おこりんぼう」という名前のついたソースで、カッカと火照るような辛味が特徴です。ピリッと辛め

cafe gran のメニュー一覧へ戻るおうちでぐらんメニュー一覧に戻る ◎　スパゲッティ　ボロネーゼ　￥800 ラグーアッラボロネーゼ。香味野菜や肉を焼き付け、ワインやトマトと一緒に煮込んだソースです。ボローニャ地方の

cafe gran のメニュー一覧へ戻る ◎　スパゲッティ　カルボナーラ　￥800 カルボナーラとは「炭焼き職人風」という意味合いです。たっぷりとかかった黒コショウを炭に見立てています。卵を使うなら黄身、というセオリー