◎ ピッツァ ミスタ ￥1400
i糸島野菜も生ハムもオリーブも、gran製のモッツァレラチーズ、トマトソース、ジェノベーゼソースも、ほぼ全部のせピッツァです。
使用食材：
ピッツァ生地：小麦粉（カプートサッコロッソ00）・ホシノ天然酵母・塩・きび砂糖 トマトソース：トマト・オリーブオイル・にんにく ジェノベーゼソース：バジリコ・ニンニク・くるみ・グラナパダーノ・オリーブオイル・塩 シュレッドチーズ・モッツァレッラ：牛乳・玄米酢・塩 トッピング：野菜は仕入れによる 生ハムとサラミ（イタリア、フランス、スペインのいずれか、もしくは国産）・オリーブ・ケイパー
余談ですが・・
テスト用の生地等を使うまかないピッツァは、冷蔵庫にあるものを探索して作っていますが。色々のっていても楽しいかも、と作ってみました。