◎ スキレット ビビンパ ￥1000
気まぐれメニューとして時々登場していましたが、スキレットで焼く方法を見つけましたので再登場です。gran製のキムチもアクセントです。お持ち帰りのビビンパは、焼かないタイプ（その代わり、韓国海苔が入ったごはん）でご用意します。トッピングの卵の黄身は、半熟目玉焼きにもできます。
使用食材：
牛肉・豆もやし・人参・卵・（その他仕入れ野菜）・醤油・ごま油・塩・きび砂糖・日本酒 キムチ（白菜・塩・煮干し・昆布・はちみつ・唐辛子・あみの塩辛・りんご・にんにく・生姜・ごま・大根・人参・細ねぎ・砂糖）コチュジャン（味噌・唐辛子・きび砂糖・塩・酢・日本酒・醤油）
余談ですが・・
何の予備知識もなく、韓国で初めて食べたビビンパは、焼かないタイプでした。観光客もいない感じでしたが、周りをきょろきょろしながら混ぜて食べました。いやー、美味しかった！その後、ご近所（今は移転）のお店で、石焼タイプを食べました。いやー、美味しかった！笑 gran のものは、足元にも及ばないのは間違いないですが、一生懸命作っています。