◎ みつまめ ￥600
みつまめ・・にするか、豆かんにするか、迷いました。塩ゆでの赤えんどう豆と寒天がメインです。プラス食材としてのフルーツコンポートは、季節のフルーツを使っています。沖縄の黒糖を煮込んで黒蜜にしています。白玉は店主が好きなのでおまけ食材です。
使用食材：
赤えんどう豆・塩・寒天・白玉・黒砂糖 フルーツのコンポート：フルーツ・白ワイン・グラニュー糖・レモン
余談ですが・・
赤えんどう豆があるながら、塩豆大福もいけるんじゃない？ というお話もありますが・・こちらは要相談です。笑
◎ みつまめ ￥600
みつまめ・・にするか、豆かんにするか、迷いました。塩ゆでの赤えんどう豆と寒天がメインです。プラス食材としてのフルーツコンポートは、季節のフルーツを使っています。沖縄の黒糖を煮込んで黒蜜にしています。白玉は店主が好きなのでおまけ食材です。
使用食材：
赤えんどう豆・塩・寒天・白玉・黒砂糖 フルーツのコンポート：フルーツ・白ワイン・グラニュー糖・レモン
余談ですが・・
赤えんどう豆があるながら、塩豆大福もいけるんじゃない？ というお話もありますが・・こちらは要相談です。笑