トウモロコシごはん

◎　とうもろこしごはん　￥200

糸島産「こめこめ米」を仕入れています。有田・二丈上深江・二丈波呂の農家さんが集まって作っています。そして初夏ならではのとうもろこし。期間限定の、トウモロコシの豊かな風味と甘味がたっぷりとごはんにしみた味わいをお楽しみください。

使用食材：

うるち米（ヒノヒカリ）・トウモロコシ・日本酒・塩

余談ですが・・

トウモロコシは、より風味が増すといわれている軸の部分も一緒に炊き込んでいます。gran の初夏の風物詩となりました。