◎ ベイクド抹茶チーズケーキ ￥600
まず、糸島のミルクからフレッシュチーズを作っています。そのチーズを使って、ベイクドチーズケーキを仕立てています。抹茶バージョンは、飲んでも美味しい抹茶を使い、黒豆を潜ませてみました。抹茶との相性もぴったりです。ホイップクリームつき
使用食材：
フレッシュクリームチーズ（牛乳・ヨーグルト・穀物酢・塩） 抹茶・きび砂糖・生クリーム・バター・小麦粉・卵 クッキーベース（小麦粉・太白ごま油・クルミ・きび砂糖・豆乳・塩） 黒豆（黒豆・きび砂糖・醤油） 生クリーム・きび砂糖・抹茶
余談ですが・・
フレッシュチーズを使うタイミングで、ベイクドチーズケーキが増殖中です。笑