時折サーッと来るような雨の、この日の糸島でした。写真のこの時は曇り。でも、海の奥の方では降ってそうな色味でした。まだまだ足りない、このあたりの雨ですが、もっともっと向こう側では、尋常じゃなく降っているようで・・。難しい天候は続いています。
昨年のような米騒動は起こらなそうな感じですが、高騰を続けている食材の数々、イタリア商品の調達の難しさ、腕がない分、しっかりとした食材集めに一番注力しているのですが、ハードルは上がり続けています。高ければくぐればいい、とかいうような機転は、ガチガチ頭の店主には思いつきませんが、なんとか知恵を絞りたいと思っております。
今後、夏食材メニュー、夏に推していたメニューは、ジワジワ減っていく予定です。次のメニューもがんばって考え中です。9月4日金曜～8日火曜のご予約を受付中です。（最終日は9月1日火曜20:00迄）
