今日も、ここらへんは、カラリと晴れた秋の空が広がっています。稲穂も、重いよ、重いよ、と、頭（こうべ）を垂れています。晴れた空、実る穂、実にシンプル。
今シーズン、元気に一年を終えたメジャーリーガー、周りの騒音なんてどこ吹く風、来年はもっとやれそうだ、と、言っていました。もう楽しみしかありません。
体の調整を強いられても、酷評されても、感染症がきても、彼は、何らかわることはありませんでした。できることを考え、それをやる、実にシンプル。シンプルで強い。
営業再開後、新米の玄米から精米してうマイごはん、お楽しみいただいております。初めての精米作業「胚芽白米仕立て」という方法を使っております。栄養分の多い胚芽部分を残して精米します。雑穀米なし、シンプルに（やっとつながった）白米で、というご要望にもお応えしております。ビタミンやミネラルを含んだ雑穀米入りか、秋限定の栗ごはんか、どうぞ存分に悩んでください。笑
水曜・木曜は定休日ですが、近場や遠出で仕入れを行い、仕込み作業を行っております。金曜日以降のご予約は、火曜日までにいただけますと、必ず食材の確保が出来ますので、わりとおすすめです。生鮮食品の一定量以上の仕入れは、ウチのようなちびっこ店はかなりスリリングなので、人気メニューでも増量は難しいところです。
思いたったらやる。やってダメならやめる。これが「gran」です。シンプル。（ウチのは全然カッコ良くないけど）
