今では予報も細かくなりましたので、寒くなるのも随分前から予想されているわけです。そういえば、台風の時もそうでした。経験したことがないような台風、来るよ、来るよ、と・・かなりドキドキしました。今度は、天気が下り坂からの、一気の寒気、だとか。あたたまるご準備はお済みでしょうか。くれぐれも寒気にお気をつけくださいませね。
コーヒー豆は、だいたい、エスプレッソ用をイタリア焙煎のもの、プレス用を大野城市の豆香洞さんが焙煎したものを仕入れています。その豆香洞さんから、季節限定、クリスマスブレンドを入荷しました。「赤ワインを思わせるケニアの芳醇なコクと香り。スマトラマンデリンの深いコクとなめらかな舌触り。二つの強い個性をニューギニアがまとめます。」というお豆です。通常はプレスで淹れておりますが、今回は、ドリップで淹れてみたいと思います。ケーキにあいますよ、という話ですので、慌ててケーキも準備中です。笑
イチゴもぼちぼち取り扱いがスタート致しました。毎年人気のイチゴとチョコのクレープがメニューに載りました。
ホリデー用に、限定メニューも考案中です。ケーキとともに、もう少しお待ちください。コーヒーは先行しています。
