お店のこと

• 2023年5月18日

おそらく土曜日は・・

5月19日金曜の営業はお休みです。翌20日の土曜は営業予定ですが、決まり次第お知らせ予定です。アホ店長が、体の機嫌を損ねてしまいまして・・。申し訳ございません。

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食材のこと

• 2023年5月15日

艶（つや）やかなのは・・

お日さまが照り始めると、ぐんぐん気温が上がっていくこのあたりです。春もぼちぼちおしまいですね。 実がぎっしり詰まったトウモロコシも美味しいのですが、この時期だけに出回る、ヤングコーンと言われるちびっこトウモロコシ。この、ヒゲの部分、もう、ホレボレするほど、ツヤツヤ、ピカピカ。いつまでも触っていられま […]

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糸島のこと

• 2023年5月14日

つながっていました

前回の仕入れ時に、二見ケ浦の夫婦岩、無事に大注連縄（おおしめなわ）がかけかえられていました。いつも見ているせいか、つながっていると、しっくりくる気もします。 冬場は海が荒れて仕方ないのかな・・と思っていたのですが、その後もずーっと、産直市場に海モノがなく、ちょっと心配していました。昨今の海事情で、お […]

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食材のこと

• 2023年5月12日

金の波揺れる

麦です。いつもの、ほぼ定点カメラですが、まもなく、刈り入れされると思われます。青々としている時から眺めていますので、愛着がわいてきます。こんなの見ちゃったら、小麦ラブになります。gran では、お菓子やパンに変身中です。（メニューによっては、イタリア粉、フランス粉も使用中です。） 予約は入れた方がい […]

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お店のこと

• 2023年5月10日

ブレイクタイム

雨も上がり、お日さま優勢になってきたこのあたりです。暑かったり、雨だったり、の前の、心地よい季節な感じです。皆さま、楽しんでおられますでしょうか。 不定期ですが、焼き菓子の販売を始めました。ご自宅で、職場で、おやつにしていただけますと嬉しいです。ドリンクを単品でご注文いただいた時にも、準備ができてい […]

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食材のこと

• 2023年5月9日

糸島レモン

レモンもぼちぼちおしまい・・。国産レモンの旬は秋から冬ですが、それを過ぎても、産直市場に並んでいます。佐賀の唐津あたりのものをよくみかけていましたが、今シーズンは糸島もたくさん出ていました。 うっかりしていましたが、慌ててはちみつレモンを仕込んでおります。これが、レモネードやレモンスカッシュとなるわ […]

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