未分類
  • 2025年5月23日

ミストな一日

この日の糸島は、雲がぜーんぶ降りてきたかのようで、葉っぱにもたくさんの霧の名残りが乗っていました。雨の季節にもう入っているんじゃないの・・と、怪しんでしまいそうですがまだのようです。本当かな、とは思いますが（しつこい）一日中しっとりとしていました。 今週も、金曜から gran はスタートしております […]

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お店のこと
  • 2025年5月20日

まめまめしい季節

初夏は豆類が豊富ですが、糸島もそうです。小さいのも大きいのもありますが、赤く色づいた小ぶりの赤そら豆、キュートさは抜群だと思っています。お米と一緒に炊き込むと、赤飯のような色づきになるので、おすすめレシピとして紹介されているのをよく見ます。販売量は通常のそら豆より少な目ですので、ちょっぴりレア豆です […]

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食材のこと
  • 2025年5月18日

ツラい？カラい？そんなことない？

南のあたりでは、もう雨の季節の始まりですよ、という噂です。ここらあたりでも、重たい空模様が、もう来るよ、もう来るよ、と言っているようです。この時期は、いつも通り暇そうなのに、いつもより忙しくしております。笑　プチプチプチプチ・・と、小枝から実をとりながら、部屋いっぱいに山椒の香りが広がっているところ […]

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お店のこと
  • 2025年5月16日

黄金のふさふさ

麦の穂が、いい感じに明るい金色に色づいてきた糸島です。これが gran のパンに・・と思うと、ジーンと感動してしまいます。すくすく育った麦にも、丹精込めて作られた方にも（流通にかかわった方にも、陳列していただいたいたりしたもっとたくさんの方々にも・・）感謝感謝です。 テレビや動画サイトで、誰かが何か […]

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メニューのこと
  • 2025年5月12日

今年に入っては　初対面

シロツメクサの花が咲く頃に、時折見かけるナナホシテントウくん。ピント・・。泣　益々な、初夏度の高まりを感じます。朝晩は、まだ寒いくらいですけれどね。 今週はゆるやかな一週間でしたが、ポンコツ店主の蝶番がギチギチ鳴っていて、ギッコンバッタンしておりました。雨の季節の到来はそう遠くないかも・・という予想 […]

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食材のこと
  • 2025年5月9日

ピっカピカ

久々の仕入れ品のお披露目です。（一部です。）眩しいくらいピッカピカです。この時期、新入生たちもどんどん増えてきて、先生は嬉しいです。笑　一生懸命に育てていただいたことが一目でわかるので、一生懸命に使わせていただきたいと思っております。産直市場では、時折出会う生産者の方に、感謝の気持ちを直接お伝えでき […]

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