食材のこと 2026年4月9日 一週間のタイムラグ gran の付近はだいぶ葉桜な風情ですが、この日の糸島は満開。しかも、殆どがそうでしたが、これから、というところもまだまだあり、一週間以上のタイムラグを感じました。春爛漫を長めに満喫中です。 産直市場では、去年よりもうんと大きなたけのこを目にします。茹でたけのこも販売されていますが、生のものを茹でて […] 続きを読む
メニューのこと 2026年4月6日 最後の桜 いつかこの日が・・と思ってはいたのですが、地域の回覧板に、近所の桜の名所がひとつなくなりますよ・・と、お知らせがありました。以前はずっと大きな池だったようですが、店主の記憶はその半分以上が埋め立てられた頃あたりから。その後、さらに半分くらいが埋め立てられましたが、このたび全部がなくなることに・・。そ […] 続きを読む
メニューのこと 2026年4月3日 まちまち桜 この日は、晴れた空によく映えたこのあたりの桜ですが、糸島はというと、二分咲きから三分・・もっと咲いていないところもたくさんありました。いくら春とはいえ、せーの、で咲くわけではないですよね・・。下が糸島の桜です。 「春のらんらんランチ」のご予約は終了いたしました。今週お引渡しの皆さま、このあたりの桜も […] 続きを読む
メニューのこと 2026年3月30日 春の雨 はらはらする花の季節の雨降りですが、恵みの雨にもなりそうです。皆さまのお近くも、桜はたっぷり咲いていますか？ 週一の仕入れは、突然のお別れでショックを受けたり、惹かれる初物・・でもまだ仕入れには不安定・・にどうしても抗えなくなったり、それでなくても（普段から）頭がぐるぐるしているのに、えらいこっちゃ […] 続きを読む
食材のこと 2026年3月27日 山にも春 この日の糸島は、風はまだ少し冷たかったのですが、おや？ もう山桜は満開！ と・・見渡すと・・このくらい咲いていたのはこの木だけ。他の木はまだまだ一分から二分咲きほどでした。満開は来週あたりかな・・と思っています。ところが、例年そんな風に思っていても、実際はすっかり散っていることも多く、週一糸島での春 […] 続きを読む
お店のこと 2026年3月23日 季節は巡る またいつものように、後方の幹にピントがいってしまいましたが・・梅蔵くん（奥の庭の梅の木）が小さな実りをつけました。梅子ちゃん（中庭の梅の木）も、やわらかな緑の葉が出てきました。季節はどんどん進んでいるようです。 そういえばもう、一年の1/4も終わりそうですしね。笑 今週も、火曜で gran の一週間 […] 続きを読む
