◎ ホットサンド 根菜サラダ ￥600
新ゴボウとレンコン・人参を gran のマヨネーズであえて、チーズと一緒に焼き上げました。野菜の旨味を満喫できるサンドです。
使用食材：
パン：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ天然酵母・はちみつ 根菜サラダ：ゴボウ・人参・レンコン・マヨネーズ（卵・なたね油・白バルサミコ酢・ワインビネガー・塩・はちみつ）・醤油・ごま シュレッドチーズ ※ただいまのパンは全粒粉入りです
余談ですが・・
ホットサンドは、賄いで食べていたものを、真面目に作り直しています。笑 ガス火で様子を見ながら焼いていますので、焼き加減は日によって若干の違いが出ます。