◎ アメリカーノ（アイス／ホット） ￥400
エスプレッソを、ホットならお湯、アイスなら氷水でわったドリンクです。通常のドリップコーヒーのように、ゴクゴクとお飲みいただけます。修業先では、エスプレッソのショット（1回分のエスプレッソ）は1つというのが定番でしたが、gran ではコクをさら深めるために、ダブルショット（エスプレッソ 2つ分）です。また、抽出の後半には苦み成分が出ますので、そこはカットする、リストレットという抽出方法をとっています。
使用食材：
コーヒー豆・ミルク（牛乳）・グラニュー糖（アイスの場合にはグラニュー糖をシロップにしています。）
余談ですが・・
さっぱりとしたタイプがお好みの場合には、ショットをひとつ減らせます、また、ホットはかなり熱々ですので、ぬるめがお好みの場合、ご注文時にお知らせください。お食事やおやつのご注文がございましたら、▲￥100値引き致します。