◎ クレープ 桃のコンポート ￥600
初夏から出回り始めた桃をトロリとしたコンポートに仕立てました。ホイップクリームも絡めてどうぞ。
使用食材：
クレープ：小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩 桃のコンポート：桃・白ワイン・はちみつ・レモン 生クリーム・きび砂糖
余談ですが・・
季節のコンポート、夏は桃です。（冬は洋梨です。）
◎ クレープ 桃のコンポート ￥600
初夏から出回り始めた桃をトロリとしたコンポートに仕立てました。ホイップクリームも絡めてどうぞ。
使用食材：
クレープ：小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩 桃のコンポート：桃・白ワイン・はちみつ・レモン 生クリーム・きび砂糖
余談ですが・・
季節のコンポート、夏は桃です。（冬は洋梨です。）