◎ スパゲッティーニ ノリめんたい ￥700
細目のスパゲッティーニに絡む、美味しい糸島明太を使った旨ソース。たっぷりかけた、有明海産の海苔のいい香りが美味しいアクセント。夏の青シソもさわやかな風笑みを添えます。
使用食材：
スパゲッティーニ・海苔・シソ めんたいソース：明太子（糸島産）・卵・なたね油・白バルサミコ酢・ワインビネガー・はちみつ・塩・醤油
余談ですが・・
仕入れ先の市場で見つけた有明海産の海苔が美味しくて、おにぎり屋さんになろうかと思ったくらいです。海苔にあうパスタを・・ということで、明太パスタにいきつきました。
アレンジは・・
そのままお召し上がりください。アレンジをご要望の方はご相談ください。