- 2022年9月6日
台風一過（恒例のコロン）
ビョービョー吹き荒れていた夜中の風雨も止み、静かな午後となったこのあたりです。今回も、もれなく、中庭のウサギちゃんは、コロンしていました。（もうやだ、と寝ているようでもありますが）皆さまのあたりが、ご無事でありますように・・。 先週は、水曜・木曜に臨時営業（お持ち帰りのみ）をしておりましたが、今週は […]
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お店のこと
- 2022年8月29日
読書にもいい季節（週の半ばから秋模様）
衣替えをするには、まだまだ暑い日中のこのあたりですが、虫たちが奏でる涼しげな音色も、夕方の茂みから聞こえてきます。秋雨前線の噂や、台風のぐるぐるも巻いてきていますので、進路も心配、お天気にはお気をつけくださいね。 猛暑が過ぎ、すごしやすくなってきましたので、少しづつ「積ん読」（つんどく）の山を切り崩 […]
- 2022年8月26日
まだ残る暑さのお見舞いを（朝晩は秋の気配が）
久しぶりの糸島でしたが、晩夏に聞こえるツクツクボウシがいた以外は、日中でしたし、わりとまだ夏でした。朝晩は、涼しくも感じますし、虫の音も聞こえてきます。少しづつ季節が変わってきています。 ただ今回、知っていたのに忘れていたことがあって・・。そうなんです、今まさに、植え替えシーズンだったな・・と、産直 […]
- 2022年8月22日
イタリアがやってきます（ボッテガ・エッセ）
熱波休業が長びいてしまいました。異常な暑さ（体温超え）の気温ではなくなりましたので、営業再開いたします。長らくお待たせいたしました。 今年の夏も暑かったですね・・。まだ残暑は続いていますが、食欲の秋もきっとやってきますよね。秋のメニューも色々浮かんではいますが、少々店主にガタがきていますので、しばら […]
- 2022年8月9日
かわいい赤です（苦手な方には脅威）
産直市場にもたびたび見かける、唐辛子の収穫シーズンになりました。イタリア料理では、ニンニクと一緒に多用しますので、イタリアを象徴するものとして、たびたびデザイン画にも採用されます。 唐辛子といえば、辛味成分。辛味の強い品種も増え続けています。一昨年は「糸島にもハバネロがあるのか・・」と思ったところで […]