食材のこと

• 2025年1月19日

初めての出来事

梅蔵くん（奥の庭の梅の木）です。この時期にまったくお花の気配がないのは、いまだかつてありませんでした・・。昨夏の猛暑は、いたるところで影響が出ているようですが、梅蔵くんもどうやらそのようです。 ちなみにこれが昨年の、同じ頃の梅蔵くんのお花です。満開。それでも、今年の梅蔵くんも、蕾はたくさんついていま […]

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• 2024年11月23日

冷えた晩秋に人気なのは

この季節がやってきました。干し柿（つるし柿）の仕込み中です。実のところ、一度目はもう完成していますので、ただいま二度目がいい感じで進行中です。糸島の産直市場では、年々渋柿の出荷が多くなってきていて、どれも大きくて、干して、干してーっと呼び掛けてきます。gran の渋柿はいつもお世話になっている果物屋 […]

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• 2024年11月7日

秋の空

いよいよ半袖では鳥肌が立ってきました。失笑。とはいえ、もう、このまま終わらないんじゃないか、と思っていた猛夏が過ぎ去り、いつものように次のシーズンがスタートしたことに、少しだけ驚いたりしています。 長らくお待たせいたしました。糸島の産直市場ですが、例年よりまだまだ出遅れている気がします。いまだ、人参 […]

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• 2024年10月11日

海と空　空多め

涼しくなるっていってなかったっけ？　というご意見もございますが、日中は夏の暑さが残る、このあたりと、そして糸島あたりです。皆さまのあたりも、衣替えのタイミングが遠のくほど、まだ、半袖率高めでしょうか。 今週の gran は月曜までの短縮営業です。予告しておりました追加メニューは、栗まわり。グラタンと […]

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• 2024年9月27日

いよいよの空

まだまだ、汗がにじみ出るこの日の糸島でしたが、空には秋のサイン。長月も、長い長い暑い月たちも、いよいよおしまいが見えてきました。（まだ信じられませんけれど・・。） 恋焦がれていたトマトたちが、少しづつですが手にとれるようになりました。育てておられる方々には、いくら感謝してもしきれません。季節の変わり […]

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• 2024年9月20日

トゲトゲした秋のお知らせ

いつも、愛らしいトゲトゲを撮影するスポットです。この日は、ギラギラ照り付けるお日さまの元、大汗かきがらの撮影でした・・。 刈り取り作業は、ギラギラ太陽の下で行われていました。この日も無茶苦茶に暑い糸島でした。 産直市場には「入荷はありません」や「10月頃です」等のはり紙が貼られています。もうしばらく […]

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