メニューのどこに？ と思われそうな野菜たちですが、これらはみんなグリーンサラダのメンバーです。（他にも転用していますが・・。）シャキッとパリッとジューシーに仕上がるように、大切に手入れしています。店主が作りこんだメニューより、サラダが一番好き、というお客さまも多く、野菜たちの作り手の皆さまには、感謝、感謝、です。素材9割＋店主1割＝gran。
この日は風もビュービュー吹いて、産直市場には「荒天のため・・」の張り紙も。少し前の超寒い時期はひと段落とはいえ、まだまだ寒いこのあたりです。棚に並ぶラインナップを見ながら、生産者の苦労が痛いほど伝わります。
今週の gran は金曜スタートですが、ご予約営業ですので、通常営業は土曜からです。いつもながら、仕込み作業が大いにずれ込んでいますので、何卒ご容赦ください。ご予約なしでのご来店でも、もし、もし、可能でしたら、今からいくけど？ と LINEでご一報いただけますと幸いです。また、もし、もし、もし・・（しつこい）可能でしたら、コレを食べたいと、併せてお伝えいただけますと幸いです。即レスできないこともありますので、誠に勝手な話ではありますが・・。
それでは今週も、万が一、gran にでも行くか、という雰囲気になられるようでしたら、お待ちしております。
