桜の花もどき、梅子ちゃん（中庭の梅）が、順調に開花がすすんでおります。お日様が顔を出したり、気温が上がったりすると、そのたびに、かわいらしく花を咲かせています。みかんを食べに来たメジロンズが、咲いたばかりの花もつんつくやっているので、あー、散らさないでねー、と見守っています。
今週の仕入れも無事に完了しました。だいぶ、寒波から回復が見えてきたようです。波は高く、海モノはありませんでしたが、たまご屋さん（つまんでご卵）には、いつもの、加布里港揚げのハマグリがたくさん入っていました。ヴォンゴレ・ビアンコや、クラムチャウダー、潮汁でもお召し上がりいただけます。近い場所のアサリ貝が、なかなか手に入らなくなってしまいました・・。でも、アサリ貝より旨味を強く感じる天然のハマグリたちですので、この時期、お楽しみいただけると思います。
21年に実った梅を、梅干しにしていましたが、ちょうどいい具合につかっていました。とっても酸っぱいですが、柔らかくていい感じです。お弁当（今は小梅）や、和セットにつけることもできますので、ご要望があればどうぞ。それでは、今週（金曜～火曜）も、ご予約お待ちしております。
