夏の名残り

シュワっとした紫蘇(しそ)ジュースです。

そもそも、紫蘇(シロップ)の存在を、すっかり忘れていました。というのも、作っている時に手が滑って、甘味がドドドと入ってしまい・・。その後、酸味を足しても足しても結局、

ぐわっ、あまっ。

と、水割りだけでは厳しい甘さ。いつしか冷蔵庫の奥の方。しかし、それならば、と、シュワっとさせてみたら、そこそこナイスな味になりました。シュワシュワ最強説、そりゃそうだ。

思った以上に、今回の波が穏やかになりつつあるような。また、次のが来る迄の間、ひっそりとでもやれるのかどうか・・もう少し、様子をみてます。

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