夏のモクモクっとした雲も象徴的ですが、この日は、ひろーく、うすーい、のが、ワーッと広がっていました。しばらく暑い日が続くようですので、熱中症にもお気を付けくださいませね。昨晩も、何度も目が覚めちゃいました。就寝中の熱中症も要注意だそうです。
昨晩は、黒糖を使ったパンを手ごねしていたのですが、なかなか手ごわい生地で、今日はまた、右半身がバリバリにこっています。笑 パンを主力製品にすると、睡眠時間が無くなるかも・・と思いながら、どうせ暑くて眠られないので、昼こねるより、多少気温の下がった夜中の方がいいかも・・とか、いろいろ考えています。
数量はあまり用意できませんが、近々、granのアイスクリーム（牛乳・生クリーム・たまご・granのジャム）も、メニューに載る予定です。保冷剤がストックできませんので、ご購入の際は、保冷バッグをお持ちくださいませね。試作で作った、カプチーノアイス（牛乳・生クリーム・たまご・エスプレッソ・きび砂糖）、美味しかったなぁ・・。これを使って、店内ではパフェもいいな、と思ったりもしています。
