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2020年10月

  • 2020年10月18日

もっちり甘い

コタロー君とハナちゃん、久しぶりにぎゅうぎゅう詰めのカゴの中から出てきました。店におります。 先月仕入れた柴栗(爪の先ほどの小さな栗)、ずーっと寝かせていたのですが、本日、起こして栗おこわを炊いてみました。あまりの小ささに、むいたらなくなるんじゃないかしら?? と思いましたが、無事に実を確保できまし […]

  • 2020年10月17日

くるんくるんしてます

春先からショートパスタを少しづつ溜めてきました。お店の再開にあわせて、使ってみたいなぁ・・と思ったものを、これもポチっと、こっちもポチっと、と買い物カゴに入れていました。まさか秋になるとは思いませんでしたが、お店の再開にあわせて使っていきたいと思います。 ショートパスタを使ったメニューも更新予定です […]

  • 2020年10月17日

穂も揺れるほどに

サーファーは年中楽しそうです。夏が去った今日この頃も、元気に波にノリノリです。水温もだいぶ冷たくなってきているでしょうけれどね。好きなことは、色々難儀なことも、吹っ飛ばしてくれるというわけです。 ご予約方法もサイトにノリノリです。今週は月曜と火曜のみの営業ですが、休み明けからは金曜~火曜の営業スタイ […]

  • 2020年10月15日

椅子・椅子・椅子

撤退していた色々なものが、だいたい元通りになりました。ぼんやり映っているのは、granの庭から撮影したためです。(ガラス越し) 店内営業のスタートは10月19日月曜です。ご予約のスタートは17日土曜、サイトからのご注文をたまわります。それまでに、詳細を載せられるよう頑張りますので、よろしくお願いしま […]

  • 2020年10月15日

明るくなりました

ちょっとわかりにくいのですが、店内のあかりを変えましたので、暗くなっても明るいです(笑)。今までは、夜間営業がかなりぼんやりしていましたので(色んな意味でもぼんやりしていましたが)すっきり明るくなりました。 そして、右上のものが、高性能換気システムです。同じものがあと4機。皆さまの安全を守るために、 […]

  • 2020年10月13日

秋になりました

9月の下旬からの休業中、店内と厨房の、とんてんかんてん、ガリガリガリガリ、をやっています。といっても、店主自らがやっているわけではないのですが、なかなか大変です(見ているだけでも)。 計画は念入りだったのですが、実際やってみると、あちらこちらと一筋縄ではいかないことが多く、調整にかなりの時間がかかっ […]