昨日の好天から一転、厚い雲がたれこみ、雷様もゴロゴロ騒いでいました。今日は一日、降ったり、止んだりのお天気のようです。のんびりご自宅で過ごされておられる方も多いでしょうか。少し久しぶりの雨降り日曜日です。
メニュー改定後、新メニューで、オーダーの集中するものが出てきました。まだリピートが出ているわけではありませんので、真偽のほど（？）はわかりませんが・・。
前回のメニュー改定時に集中したのは、オムライスでした。来店されるお客さま、次から次に、オムライス、で、ちょっとした祭り（？）状態。特におすすめもしていませんでしたが、皆さまのオムライスへの思いを、しかと受け止めました。その後も、数は減りましたが、リピートを頂いておりますので、愛すべきオムライスです。
さて、今回集中しているオーダーは何でしょうか（ナイショ）。
昨日に続いて改定のお知らせです。granからのお知らせ、と、granからのお願い、をpopにして各テーブルに置きました。お知らせは既にブログのあちこちに掲載済です。お願い、はフードロスゼロへ、提供時に多いな、と思われた場合に、少なくすることができます（オーダー時に少な目というご注文もたまわります。）という事と、どうしても召し上がれない嫌いな食材がございましたらお知らせください、また、食べきれなかったものをお持ち帰りいただけます、という内容です。セットの内容についても、不要なものは一品￥50値引き致します。
また、こちらはもっと大切なお願いで、アレルギーを引き起こす原因食材です。「いか、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、桃、山芋、りんご、ゼラチン、バナナ、ごま、カシューナッツ」が、現在granで食材として利用している、もしくは、近日中に利用の可能性があるものです。
完璧な分離が難しい為、これらの食品にアレルギーをお持ちのお客様にお知らせ致しております。お正月が近づいておりますが「エビ」と「カニ」は使用する予定は今のところございません。「そば粉」のガレットも以前はメニューに載せておりましたが、現在は提供致しておりません。「あわび」はそもそも導入が難しい・・。特定原料7品と準ずる20品に関して大切な喚起を致しました。（サイトの固定ページにも近日中にアップ予定です。）
長くなりまして申し訳ございません。もう一言。明日、25日月曜は12時からのご予約を頂いており、空席はカウンターのみです。また、翌26日火曜は保健所主催の研修を受講予定ですのでお休みさせていただきます。
それでは、このあたりでお仕舞いです。またのご来場、お待ちいたしております。リアル店舗は、三日目ならもう落ち着きなさいよ、と自分に言いながら営業中です。
gran’s owner
