夜も朝も寒めでも、日中は穏やかな秋日和・・が続いています。今日もお出かけにはいい感じですかね。皆さま、秋を満喫されておられますでしょうか。
民家にしちゃ、ちょっとかわってる・・と通りがかりの方たちのささやきが聞こえてきそうですが、去年のちょうど今頃、とんてんかんてんがほぼ終盤、の頃です。正直、何もかもが白紙、という状態がこの時期でした。
決まっていることは殆どなく、名前すらわからず、メニューなんて（カフェ関係以外は）ちっとも考えられず、そうなると何をどう揃え、手をつけなければいけないのは何からなのか・・。今考えると、恐ろしい話ですが、本当にそうでした。混乱や迷走ぶりは、このブログの先頭からお読みいただけるとわかるかもしれません。
正式開店から10か月目を迎えていますが、まだまだ当初からの手探り状態は続いております。これから先も、寝ても覚めてもフル回転で、お客さまに喜ばれる店づくりをしていきたいと思っております。・・って、あら？これって、周年記念のコメントのような・・。（いけるか一周年）
本日も、追加メニューで温かいホワイトシチューのご用意ができます。糸島野菜がゴロゴロしています。メニュー改定に向けた作業も着々です。
それでは、このあたりでお仕舞いです。またのご来場、お待ちいたしております。リアル店舗は、手を離せばまた掴める、からっぽにしたらまた入れられる、そんな風に、営業中です。
gran’s owner
