今日はすっかり夏の気候。売り場のアイスクリームが品薄で補充がおいつかないのも、季節ですなあ・・。
仕入れ旅から戻って参りました。どこもかしこも暑くて、ギラギラしておりました。今年はカラ梅雨かも・・と怖い予報もでているようです。節水にも気を付けなければ・・。
本日のgranで販売糸島パン。「のたり」さんはお休みです。「spoonful the bagel」さんの分は、少数ですがなんとか確保できました。（前回があっという間の完売で、泣く泣く手ぶらで帰りました。）もっちりとしたベーグルは食べ応えもあります。早いもの勝ちです。
昨日が、かなりハードな定休日でしたので仕込みが追い付いておりません・・。今日は、営業をしながら仕込み作業を並行して実施予定です。新メニューは仕込みが完了次第提供開始です。
さして繁盛店でもないのに、がんがん仕込んでいますので、どうか笑いにきてください。こんなに暑いと、アイスコーヒーは断然急冷タイプ。「豆香洞」さんのフレンチブレンドを挽いて急冷します。飲んだ後の鼻から抜ける香りも満足の一品です。ぜひブラックでどうぞ。甘いものがお好きな方は、こんな日こそフローズン！です。
