- 2021年6月27日
忘れるのも 心のまま
去年、出来心でつくってみた、やまもものジャム。洗って、煮て、濾（こ）して、煮て・・意外に根気のいる作業でしたので、やまももは難儀だなぁ、と思っていました。 喉元過ぎれば熱さを忘れる・・が常ですので、どのくらい難儀だったっけ？ と、今年も仕込んでみました。で、そうだったー、思い出したー、と、苦笑いして […]
最近の gran
- 2021年6月26日
お立ち寄りくださいまし
降ったりやんだり、あいにくのお天気ですが、今日明日（6月26日土曜・6月27日日曜）はオープンデイで、お店を開けています。（12:00～17:00）どうぞお立ち寄りくださいませね。 飲食店のくせに、その手のお構いはできません。ごめんなさい・・。ただ、何もかまいませんので、ご購入いただかなくても、見る […]
- 2021年6月21日
夏至の空は梅雨の晴れ間
梅雨があがったら、うんと濃いめな空になる気がしますので、ここ最近の晴れ間は、梅雨の中休みですよ、というのも、なるほどという感じです。 イマイチのパンの食べ過ぎで、むくむくしています。理屈がわからないと、レシピの組み立てもできないので、ちょっとづつ配合ややり方を変えています。本からの情報収集、生成作業 […]