糸島のこと 2023年5月14日 つながっていました 前回の仕入れ時に、二見ケ浦の夫婦岩、無事に大注連縄（おおしめなわ）がかけかえられていました。いつも見ているせいか、つながっていると、しっくりくる気もします。 冬場は海が荒れて仕方ないのかな・・と思っていたのですが、その後もずーっと、産直市場に海モノがなく、ちょっと心配していました。昨今の海事情で、お […] 続きを読む
食材のこと 2023年5月12日 金の波揺れる 麦です。いつもの、ほぼ定点カメラですが、まもなく、刈り入れされると思われます。青々としている時から眺めていますので、愛着がわいてきます。こんなの見ちゃったら、小麦ラブになります。gran では、お菓子やパンに変身中です。（メニューによっては、イタリア粉、フランス粉も使用中です。） 予約は入れた方がい […] 続きを読む
お店のこと 2023年5月10日 ブレイクタイム 雨も上がり、お日さま優勢になってきたこのあたりです。暑かったり、雨だったり、の前の、心地よい季節な感じです。皆さま、楽しんでおられますでしょうか。 不定期ですが、焼き菓子の販売を始めました。ご自宅で、職場で、おやつにしていただけますと嬉しいです。ドリンクを単品でご注文いただいた時にも、準備ができてい […] 続きを読む
食材のこと 2023年5月9日 糸島レモン レモンもぼちぼちおしまい・・。国産レモンの旬は秋から冬ですが、それを過ぎても、産直市場に並んでいます。佐賀の唐津あたりのものをよくみかけていましたが、今シーズンは糸島もたくさん出ていました。 うっかりしていましたが、慌ててはちみつレモンを仕込んでおります。これが、レモネードやレモンスカッシュとなるわ […] 続きを読む
お店のこと 2023年5月8日 毎年顔を出します 奥の庭は、好きなだけのび続けているハーブガーデン。笑 一度、他のハーブに植え替えたのですが、最初に植えたカモミール（すみません、ローズマリーって間違ってましたので変更しました。）が、毎年花を咲かせています。かわいらしく、風に揺れています。 ようやく雨が上がって、お日さまが顔を出してきたこのあたりです […] 続きを読む
お店のこと 2023年5月7日 実りの季節 梅雨のように雨が降っているこのあたりです。梅蔵（奥の庭の梅）も、梅子（中庭の梅）も、順調に実を太らせています。 メニューが少なくて、がっかり・・というお声もいただいております。ごめんなさい。仕入れには定期的に出向いておりますので、今まで通り、季節に出回るものを、みつくろっております。だいたい一～二週 […] 続きを読む
