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  • 2021年7月4日

夏のスター

この写真の「夏野菜」たち、今が一番、これからもっと、減っていくかも、が一緒になっています。流通がぐんぐん発達していますし、農業の技術革新も目覚ましいので、旬がわからかない・・というのは、決して悪いことではないんじゃないかな、と感じております。北海道のスイートコーン、とか聞いただけでも、なんだかワクワ […]

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  • 2021年7月3日

降っています

大雨となったところにお住まいの方には、本当に大変な梅雨になってしまいました。自然災害には抗いようもありませんが、降っても降らなくても、この時期の雨は悩ましいです。被害が広がらないことを願っております。 今日から「おうちでぐらん」の営業をスタートしています。休業中も厨房にはいましたが、営業としては実に […]

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  • 2021年7月2日

ご指導ご鞭撻

本日は、お役所の講習会です。講師は、つい先日、色々ご指導を仰いだ方でした・・。今日はさらに上からでした。（物理的にですけど） このあたりはまだ、思ったほど雨にはなりませんでしたが、明日からは降ってきそうです。降り方には、うんと注意が必要ですね。 湿度や気温で、出来のかわるパンは、この時期どうしたもん […]

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  • 2021年7月1日

晴れて暑い日

梅雨の後半戦の前、ハーフタイムのような数日間でした。プチサマー的な体験でしたが、暑かったですね。クラクラするような夏が、もう間もなくやってきます。 お知らせしていた通り、昨日、予約受付スタートいたしました。お役所との話し合いで、問題がなければ来週からは「おうちでぐらん」でも、お菓子やパンの販売が可能 […]

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  • 2021年6月29日

夏空の予感

梅雨の途中とは思えないような、青い空と白い雲。このあたりは空港が近いので、急勾配であがっていく飛行機も、夏に向かって一直線、という一瞬の空でした。 本日6月29日火曜は、オープンデイです。12:00～17:00までお店は開いておりますので、よろしければお立ち寄りくださいませ。 次の営業は7月3日土曜 […]

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  • 2021年6月27日

次回は6月29日火曜です

結局、降ると予想されていた雨も降らず、穏やかな週末でした。皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか。 えー、ごはんないんだー。テイクアウトもできないんだー。という、申し訳ない感じは残しつつも、朝食にジャムがいいわ、というお客さま方に、ご来店いただけました。パンケーキにトッピングしたり、ヨーグルトに混ぜ […]

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