- 2022年8月24日
ジャムは売っていません（店は？・・・笑）
今日は雨が降ったりやんだり・・のこのあたりです。来月には秋雨前線もやってくるようで、短かった梅雨の帳尻合わせのように降っています。イタリアは、500年に一度という渇水だったようで・・大変な夏でした。 右手でも左手でも、右足でも左足でも、同じように使えることを、両利きといいますが、都合でどちらかを使い […]
- 2022年8月22日
イタリアがやってきます（ボッテガ・エッセ）
熱波休業が長びいてしまいました。異常な暑さ（体温超え）の気温ではなくなりましたので、営業再開いたします。長らくお待たせいたしました。 今年の夏も暑かったですね・・。まだ残暑は続いていますが、食欲の秋もきっとやってきますよね。秋のメニューも色々浮かんではいますが、少々店主にガタがきていますので、しばら […]
- 2022年8月9日
かわいい赤です（苦手な方には脅威）
産直市場にもたびたび見かける、唐辛子の収穫シーズンになりました。イタリア料理では、ニンニクと一緒に多用しますので、イタリアを象徴するものとして、たびたびデザイン画にも採用されます。 唐辛子といえば、辛味成分。辛味の強い品種も増え続けています。一昨年は「糸島にもハバネロがあるのか・・」と思ったところで […]
- 2022年8月6日
赤くなりました（不規則営業のお知らせ）
トマトの実が色づきました。こんな色のトマトだったんだ、と記憶をたどっているところです。今日のこのあたり、雲多め、雷もゴロゴロですが、ザーッとはこないんですよね・・。きたら涼しくなりそうなんですが。 前の週に売り切れると、次の週は売れない、という、あるある。食べたい人は、みんな食べちゃった、って感じで […]
- 2022年8月4日
今日も夏です（しばらくそうです）
今回も、バナナボートを無事に・・じゃなかった・・仕入れを無事に終了しました。グランピングのあたりの海岸も、ジリジリと日焼け放題の様子、夏休みピーポーが、遠目に見てとれました。夏真っ盛りです。 今回の仕入れは、早めに出たはずなんですが、同業者たちよりは出遅れたようです。みんな動きが素早い・・。そして、 […]