◎ ポタージュスープ ￥200
季節の野菜をひとつメインに据え、玉ねぎ、野菜のブロード（出汁）、チキンのブロードでじっくり煮込み、仕上げにミルクとバター、塩・胡椒で味を調えています。クルトンは、ハードパンを焼き、それをさらにラスク状にカリカリに焼いており、それをトッピングしています。
使用食材：
季節のメイン野菜・玉ねぎ・野菜のブロード（玉ねぎ・人参・セロリ・カブ等）・チキンのブロード（鶏肉）・牛乳・バター・塩・胡椒 クルトン（小麦粉・ホシノ天然酵母・塩）
余談ですが・・
スープの食材と、他のメニューがかぶってしまわないようにと気を付けてはいますが、時に、芋芋シリーズのような、似通ったラインナップになることもございます。スープは2種類以上のストックは目指してはいますが、ご要望にはお応えでかねますのでごめんなさい。嫌いな食材をおうかがいすることは可能です。