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◎ クレープ 洋梨のコンポート ￥600
洋梨のラ・フランスをコトコト煮てトロリとしたコンポートに仕立てました。ホイップクリームを絡めてどうぞ。
使用食材：
小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩・生クリーム・きび砂糖・洋梨・白ワイン・はちみつ・レモン
余談ですが・・
夏は桃のコンポートがありましたので、秋の新定番として洋梨をご用意いたしました。
アレンジは・・
洋梨は小さく刻んで食べやすくすることもできます。
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洋梨のラ・フランスをコトコト煮てトロリとしたコンポートに仕立てました。ホイップクリームを絡めてどうぞ。
小麦粉・牛乳・卵・グラニュー糖・バター・塩・生クリーム・きび砂糖・洋梨・白ワイン・はちみつ・レモン
夏は桃のコンポートがありましたので、秋の新定番として洋梨をご用意いたしました。
洋梨は小さく刻んで食べやすくすることもできます。