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◎ チキンとポテトのハーブロースト ￥700
皮目からカリッと焼いたチキンと、その旨味をたっぷりと吸ったホクホクのポテト。フレッシュハーブと一緒にじっくりローストします。熱々を召し上がれ。
使用食材：
鶏肉・じゃが芋・にんにく・ローズマリー・タイム・塩・胡椒・オリーブオイル・レモン
余談ですが・・
シンプルながら美味しいな・・と思っていた、まかない料理からの昇格メニューです。元は、大昔に巡り合ったイタリアンレシピのはずですが、手元になくなってしまったので、gran にたまに出てくる記憶の中のレシピです。笑