◎ ハンバーガー ￥700
gran のパン生地でバンズを焼きました。ハンバーグは gran のハンバーグそのまま使っています。トマトソースを少しピリ辛にアレンジしています。（辛味なしに変更可能です。）こんがりチーズの旨味もプラス。キャベツもたっぷりです。
使用食材：
ハンバーグ：牛肉・豚肉・玉ねぎ・人参・卵・麩・胡椒・ナツメグ バンズ：小麦粉・バター・生クリーム・きび砂糖・ホシノ天然酵母・はちみつ トマトソース：（トマト・にんにく・唐辛子・オリーブオイル） ピクルス：きゅうり・酢・きび砂糖・塩・ローリエ・にんにく・コショウ・はちみつ・なたね油 マヨネーズ：卵・なたね油・白バルサミコ酢・ワインビネガー・塩・はちみつ キャベツ・シュレッドチーズ
余談ですが・・
何度か出ては引っ込むメニューですが、今回は、角食の生地を使ってバンズを焼くことで復活しました。バンズはちょっと大きめですので、以前のようにはみ出た感じのフォルムではありません。