◎ 玄米ガレット コンプレ ￥600
本来はそば粉で作りますが、米の風味とモチっとカリっとした食べ応えのあるガレットです。ぷりっとした黄味を潰しながら、たっぷりチーズもお楽しみください。＋グリーンサラダがおすすめです。
使用食材：
玄米粉・卵・片栗粉・バター・塩・ロースハム・シュレッドチーズ・塩・胡椒
余談ですが・・
本来はそば粉で作るガレットですが、米粉での代替をイメージしていたところ、玄米粉が手に入ることになりましたので、玄米ガレットとして誕生しました。グルテンフリーには対応していますが、ヴィーガン食ではありませんので、卵やバターを使用しています。
アレンジは・・
アレンジのリクエストにお応えできることもありますのでご相談ください。